年明けて、再びわかあゆ社さんへ。
＜その１＞
http://sumikkobridge.blogspot.jp/2014/12/blog-post.html
＜その２＞
http://sumikkobridge.blogspot.jp/2014/12/blog-post_15.html
さて、３回目の訪問です。
今回は、前回あがったアイディア等を具体的にしていく打ち合わせ。
しかし、、、魚沼の雪はすごいです。
だいぶ溶けたあとで、よかった。
まずは外壁の件から。
時期が時期だけに、打診していた学校は受験などですぐ動けない。とのことで、雪解けをみて、３月中旬にはひとまず白く塗り替えよう！ということになりました。
業者さんへ材料などの確認をして、基本はみんなで塗り替える。
楽しみです。
まず、ユニフォーム、素敵な感じに決まっていました。
予算の関係もあり、素材なんかはまだまだ良質なものを選べるといいなと思いつつ、この感じでいってみよう、ということになりました。
帽子やエプロン、だれが着ても上手に着ることができるというのが選ぶポイントだったようです。
店内入り口のブラックボードにはなんだかかわいらしい羊の絵が描いてありました。
「迎え入れる気持ち」「誰かに向けた気持ち」そんな表現がひとつでも増えているって素晴らしいことです。
しかも、前回の「入り口にドアベルをつける」は実践されていて、私が入るとちりんちりんと鳴って、「いらっしゃいませ！」と声が聞こえてきました。
電気は消えていましたが、それは、また次の課題しょうか。
店内、見えすぎていた厨房も、中のレイアウト変更で工夫されていました。
そのために、ちょっと暗くなった部分もある、とのことで、灯りも必要となってきました。まずは、「ありものでトライ アンド エラー！」精神が強くなってきました。
いいことです。
ビフォー。
お店は中だけよければいいってもんじゃないよね、ってことで、外から見えたイメージも良くしようと、窓際に２箇所、つり下げの照明を下げてみることをご提案。
ありものの照明器具や簡易レールを持ち込んでシュミレーション。
中に灯りが灯っているというだけでも、「営業しているよ！」感はでると思います。
灯りを灯すことの意味。
そして、、この流れで、窓ガラスに貼られていたでかい店名のシールもはがそう！と。
シールはがしの液体をふんだんに吹き付けながら、カリカリはがす。
日はとっぷり暮れました。
でもなんだかすっきり！
ひとつひとつ進んでいきます。
ビフォー。
１０年間ほど貼られていたシールは地道にはがされました。
ビフォー。
最後は、客席のテーブル上を。
家庭的なものはひっこめて、使う色も落ち着いた色を。
メニューのサイズは小さめにおさめることになりました。
次回は、メニュー表をどうつくるか、を具体的にしていきます。
そして、３月中旬には外壁の塗りかえへ！
１歩前進、です。
